O princípio básico de operação é disponibilizar uma capacidade nos compressores menor do que a demanda térmica máxima simultânea da planta, o que representa uma grande economia de energia. A diferença entre essa oferta e demanda está, justamente, no tanque de termoacumulação, que absorvendo a potência frigorífica instalada compensa a carga térmica exigida pela planta quando não há simultaneidade de processos, devolvendo-a no momento necessário, ou seja, de carga máxima.